瑞幸咖啡创新生产中心项目位于青岛轨道交通产业示范区国创中心区域，宏祥三路以北、锦盛三路以西，占地约100亩，规划总建筑面积约5万平方米，由瑞幸咖啡食品（青岛）有限公司投资，拟建设成为国内最大的一家咖啡烘培生产基地，设有生豆仓储调拨中心、咖啡豆烘焙生产车间、成品仓储中心、综合办公楼以及相关配套设施等。目前，该项目已完成竣工验收，预计年底启动试生产，明年3月正式生产。待项目建成达产后，预计年产烘焙咖啡豆5.5万吨，实现年产值30亿元，税收4000万元。该项目与瑞幸江苏、福建两大烘培基地共同形成年产超10万吨的烘培供应网络，支撑服务全国超3万家门店。项目建成后，将进一步优化整合高品质咖啡垂直供应链，打造新质生产力，赋能本土咖啡产业品质跃升的城阳样板。